主料:
羊排，
300g，
白萝卜，
一根，
胡萝卜，
一根，
尖椒，
一个，
洋葱，
半个，
葱适量，
姜适量
辅料:
生抽，
两勺，
老抽，
两勺，
五香粉，
3克，
鸡粉，
3克，
蚝油，
一勺，
糖，
一勺，
料酒适量红焖羊排的做法步骤
1.准备材料，所有的材料都切滚刀块，葱姜切末
2.炒锅放油，放一勺糖，炒糖色
3.等糖变色后，下入羊排，并使之均匀上色
4.放葱姜翻炒
5.放生抽，料酒，蚝油
6.适量老抽上色
7.继续翻炒，下入白萝卜，胡萝卜（注：如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了）
8.加一大碗热水，大火烧开，转小火慢慢的焖20分钟左右，羊排软烂即可
9.最后等小火收汁后，放点五香粉和鸡粉，翻炒几下，就可以出锅了，开始享用吧！
小窍门&温馨提示
如果喜欢尖椒软一点就早放，喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放，我喜欢软一点的，所以跟其他配菜一起放了
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